主料:
老来少芸豆，500g·750g
辅料:
干辣椒，
4-5个，
麻椒，
约30粒，
葱花适量，
姜片适量，
水适量辣炒老来少芸豆的做法步骤
1.
辅料
准备，把姜切片是因为如果不喜欢吃姜，方便挑出来，不介意姜的可以切成丝。
2.芸豆掰成5公分左右，清洗干净。
3.冷过热油，放入
辅料
，炒出香味。
4.放入芸豆，炒到芸豆稍变软，大概十分钟左右。
5.倒入适量的水，大火煮开，刚没过芸豆即可。
6.盖上锅盖，焖约二十分钟左右，然后大火收汁即可。
小窍门&温馨提示
芸豆一定要炒熟才能吃，生吃可能会中毒！
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 干辣椒
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